西班牙葡萄酒名称简介

西班牙葡萄酒名称简介
(1) 餐酒名称
Blanco指白葡萄酒;Tinto指红葡萄酒;Rosado玫红葡萄酒;Clarete浅色红葡萄酒或深色玫红葡萄酒;Espumoso汽泡酒。

(2) 谐丽酒的名称
因各厂配方不一,所形成的风格各异。
①清冽而带有花香的Fino;②清冽而香醇的Man-anilla;③较为醇厚的Amontillado;④略甜而有果仁香味的Vino De Pasto;⑤金黄色而略甜的Golden ;⑥醇厚而色较深的Olorogo;⑦较甜的Amoroso;⑧棕色甜润的Brown;⑨清冽不甜的Light Dry。

(3) 主要出口品种简介
①芬诺(Fino):色浅不甜,是最优美柔和的谐丽酒。新鲜时非常美味可口,适当陈年后,具有极大的花香魅力;内销酒精度15%(V/V),外销增加2度。该酒冷却后饮用才显示其独特香味,可以和汤一起享用,更可作为餐后酒。
②奥鲁罗苏(Oloroso):色较深,香气较逊于芬诺,味较甜润,饭后饮用最佳。酒精度在15%~16%(V/V)之间。
③奥梦提拉度(Amontillado):这种谐丽酒用途极广,销路极大,属于中庸性产品,含糖量比芬诺高,酒精强度一般。