盘点2015年全球葡萄酒行业十大变革

文/酒业家•葡萄酒经销商内参 樱桃姐

2015年,葡萄酒行业处于深刻变化之中,不论是消费特点,还是上游酒庄、产区都在发生一系列的变革。这些变革犹如一个个重要的节点,直接影响到未来葡萄酒行业的走势。

在此,樱桃姐像往年一样,为你精心盘点了2015年全球葡萄酒行业十大变革,让你通过一篇文章了解过去一年葡萄酒行业发生的变革。

葡萄酒在线销售全球性爆发,英国和中国成主力

樱桃姐点评:电商在中国的迅猛发展是一个普遍现象,进口葡萄酒的网上销售模式从之前的B2C到现在的B2B,热点一直没有消退。大家更愿意探讨的是线上和线下如何和谐共存,但是,这一点目前似乎比踩钢丝还要难。

法国波尔多丘的拉菲特酒庄(Chateau Lafitte)称,它已争取到在中国以自己的名字销售其波尔多葡萄酒的权利。拉菲和拉菲特对“Lafitte”名字的争端始于2003年;2008年,巴黎上诉法院赋予拉菲特酒庄继续使用其名字“Lafitte”的权力;拉菲特酒庄的名字“Lafitte”起源于1763年,来自当时酒庄的拥有者雷蒙德•拉菲特(Raymond Lafitte)。

2013年,拉菲古堡向中国商标局提出诉讼,要求对方推翻拉菲特酒庄的注册。2015年8月19日中国工商行政管理局对该诉讼作出裁决,由于拉菲特和拉菲两个名字并不会引起消费者误解,因此管理局不支持该诉讼。

樱桃姐点评:在中国,拉菲遇到各种名字侵权的问题,并由此引发了数百项商标侵权诉讼案。在李逵和李鬼傻傻分不清楚的情况下,拉菲显然是希望市场一刀切,包括像对待拉菲特这种有着自己悠久历史和知名酿酒顾问米歇尔•罗兰的酒庄。不过对于普通消费者而言,拉菲似乎依然是一个说不清楚的故事。

澳大利亚富邑集团(Treasury)8月19日公告,截至6月30日的上一财年创下净利润7760万澳元,2014财年曾亏损1.009亿澳元。计入其它会计调整方式后,扣除利息、税项、折旧及摊销前盈利(EBITS)增长22%,达到2.251亿澳元。全年上报运营收入19.62亿澳元,较前一年增长9.6%。

公告中表示,上年度,在消费市场营销方面投入提升50%的情况下,管理费用开支项上共节省4,000万澳元,高于早前预期的3,500万澳元。秉承高端化策略并加大分销渠道优化的情况下,富邑集团关键的增长型市场——亚洲市场EBITS盈利增长54.5%,达7310万澳元,其中大中华区销量增长36%,东南亚市场增长13%。

樱桃姐点评:在全球经济不景气的情况下,中国乃至亚洲市场俨然成为一根救命稻草。通过一系列的拆分、并购,手握奔富、禾富酒园和玫瑰山庄等优秀品牌的富邑集团在2015年也明显加大了在中国市场的投入和渠道优化。种瓜得瓜,种豆得豆也不是没有道理。

之前全球最大葡萄园拥有者富邑集团拥有葡萄园10,781公顷,比拥有10,750公顷的干露酒庄(Concha y Toro)多30公顷。不过,今年富邑将亚历山大谷的111公顷葡萄园出售,拥有面积减少到10,670公顷,比干露酒庄少80公顷。干露酒庄成为全球最大葡萄园拥有者。

干露酒庄出口总监Thomas Domeyko表示:“我们成为拥有全球最多葡萄园的葡萄酒供应商是因为我们以每年200到300公顷的速度扩大我们的葡萄园面积。这一系列举措是与干露全球销量密切配合”。

樱桃姐点评:干露在中国最知名的品牌是红魔鬼。据了解,这个拥有强大生产能力的世界第三大葡萄酒品牌即将在中国掀起一系列的重大举措。我们拭目以待。

国家质量监督检验检疫总局在2015年批准对“波尔多”(Bordeaux)实施地理标志产品保护,于6月19日正式公布 《质检总局关于批准对波尔多(Bordeaux)实施地理标志产品保护的公告》(2015年第75号)。

法国农业部表示,这项协议在打击假货方面是一个“历史性的进步”。这也是李克强总理在访问法国第一天时签订的协议内容。列入保护范围的波尔多45个产区已经被公布。

樱桃姐点评:中国在2010年就首次成为波尔多葡萄酒最大的出口市场。而葡萄酒打假,是早就引起法国相关机构在中国密切关注的一件大事。获得地理标志产品保护的波尔多葡萄酒,能否扭转其在中国市场频频被仿冒的厄运,其实也是一个未知数。

2015年年初,欧洲议会通过了新的决议,要求生产商必须在酒精饮料上标注卡路里信息。3月,帝亚吉欧(Diageo)率先为旗下的葡萄酒标注每杯酒所含的热量信息。

年底,富邑集团(Treasury Wine Estates)也宣布将会先后为在欧洲、亚洲、美国、澳大利亚、新西兰等地区销售的葡萄酒标注卡路里信息。消费者可以通过登陆酒标上的具体网址,查询该款葡萄酒所含的热量信息。

樱桃姐点评:随着信息技术的发展,酒标能够承载的信息越来越多,从防伪标签到葡萄园追溯,再到卡路里含量。而要求葡萄酒像大多数预包装食品一样标注卡路里,也折射出消费者对于健康的重视,同时也是对消费者知情权的很好体现。以后再说什么葡萄酒有利于减肥之类的话,先看看酒标上标注的卡路里含量再说吧!

11月5日,第8届香港国际美酒展的开幕式上,香港财政司司长曾俊华(John Tsang)公布了香港贸易发展局的统计数字,2015年1至9月,香港对中国葡萄酒的再出口业务额已经上涨了82%,总额已达到32亿港币。

曾俊华表示,很高兴香港的葡萄酒贮存认证计划和针对假酒的严格海关检查等措施受到中国大陆的广泛认可,去年两岸葡萄酒交易量的增长,海关的功劳不小。香港将继续为增进对中国大陆葡萄酒的再出口业务而努力。

樱桃姐点评:香港已经成为国外葡萄酒进入中国市场的重要枢纽地位,尤其是在对中国大陆葡萄酒再出口市场中的地位不容忽视。不过爱恨香港,在这些有数据统计的再出口背后,还有多少水货从香港进入中国市场,对正规酒商造成冲击呢?

英国葡萄酒大师协会(Institute cialis vs viagra of the Masters of Wine)给19位学员颁发葡萄酒大师(Master of Wine, 以下简称MW)资格认证,今年因此成为葡萄酒大师考试历史上通过人数最多的一年。

这19位新MW中,有11位为女性,8位男性,共来自10个国家,其中Ying Hsien Tan成为新加坡的第一位MW。今年早些时候,葡萄酒大师协会已经给5位学员颁发了MW证书;加上现在新增加的这19位,全球共有340位MW。

樱桃姐点评:这个号称史上最难的考试,在全球一直只有少数人通过,而其背后付出的是辛苦的努力和对浩瀚葡萄酒知识的敬畏,目前,中国在MW上还是一片空白,但是作为最具潜力的新兴市场,一批正在为此而全力以赴冲击的佼佼者,在不久的将来必将摘得此桂冠。

2015年7月4日,在世界遗产委员会第39次会议中,法国香槟的“葡萄园,酒庄,酒窖(Coteaux, Maisons, Caves)”和法国勃艮第的“风土特性(Climats)”申遗成功,正式入列联合国教科文组织世界遗产名录。获得这一殊荣,香槟区和勃艮第付出了八年的努力。

樱桃姐点评:这两个世界葡萄酒版图上的经典产区,真是让人有一种错觉,怎么今年才被评为世界遗产名录。在许多酒迷的心中,应该是很多年前就应该上榜了的吧?法国还有哪些与葡萄酒相关的景区列入世界遗产名录,你可以查看酒业家葡萄酒经销商内参的文章《法国依然美丽!那些和葡萄酒有关的世界文化遗产》。

2015年第二十一届联合国气候变化大会(COP21)在巴黎召开,针对气候变化对农业造成的影响成为会议的主题之一。每年葡萄采收的时间都在不断地向前推移,根据法国农业科学研究院的数据显示,从20世纪60年代以来,全球葡萄采收的时间已经平均向前推进了3周左右。

葡萄种植者和科学家们也想出了不同的应对办法——根据葡萄品种耐热程度的不同,培育新的喜高温品种;引进种植于温暖地区国家所独有的葡萄品种;将现有的葡萄品种与野生葡萄品种进行杂交,培育更抗病或含糖量更少的葡萄等。

樱桃姐点评:作为一个乐观的悲观主义者,樱桃姐认为,气候变化,给原本就丰富多彩的葡萄酒世界带来了更多的可能。想象一下,你某天喝到一瓶不错的英国产美乐是怎样的感受。而且,你也必须得更珍惜你杯中的美酒了。

最后,也欢迎您留言告诉我们,2015年还有哪些变革,您认为是重要而我们没有提到的!期待您的参与~~

樱桃姐简介:本名赵晓娟cherry,酒业家副主编、酒业家•葡萄酒经销商内参主编,资深葡萄酒媒体人、酒评人。

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